众所周知，美国是一个移民国家，美国的移民来自世界的各个角落，有欧洲的、南美的、非洲的、亚洲的等等，说明其内部具有复杂的民族和族裔关系，每个移民族群都有自己的文化，但美国社会不排斥这些文化，不同的文化在这里融合着，形成多元的美国文化，就像一个大熔炉似的把不同文化融合在一起，而非单一的英国殖民地文化。“大熔炉”（melting pot）即指美国可以融合世界各种不同的文化为美国文化，融合在一起的各族群文化，创造了我们今天称作美国文化的奇妙文化。美国人以“大熔炉”的称号为荣，多元文化吸引来自世界各地的年轻人来到美国追寻自己的“美国梦”。

说到这里不能不说我们中国，中华民族是五千多年来唯一保持国家形态的民族，所以厚重的历史文化是任何民族无法比拟的。美国从硝烟中立国以来，没有沉重的历史文化认同来左右这个国家的方向。

以R&B音乐为例，这是一种综合了黑人音乐、西方民间音乐和拉丁民间音乐的音乐流派和音乐形式，起源于19世纪中期，是非裔美国人在美国南方腹地等地创作出的新的音乐形式。这种流派的根源是从非洲传统音乐而来，非裔美国人的歌曲作品，黑人圣歌及欧洲白人移民美国传统的民间音乐，它融合了黑人灵歌、工作歌曲、现场大声叫喊及回应、欢呼、吟唱和押韵成简单的民谣，是文化交融的体现之一。

雷·查尔斯(Ray Charles)开创了节奏布鲁斯音乐，获颁葛莱美终身成就奖。

好莱坞环球影城位于洛杉矶市区西北郊，在这里人们可以参观电影的制作，解开特技镜头之迷，回顾经典影片中的精彩片段，一脚踏进影城，谁都会流连忘返。好莱坞是人类的造梦机器，也是世界电影的轴心，这里有不同文化的碰撞与交流，从而形成了全球最具影响力的电影圣地。

但是，随着美国多元文化现实状况的加剧，有学者提出“沙拉碗”的文化比喻，这个比喻也越来越被人们接受，进而取代“大熔炉”进入了公共表述领域。“沙拉碗”（salad bowl）是指美国多元文化背景的移民群体联合在一起，像一个大的沙拉碗，不同文化各自保持特色，根本没有合并融合为某种单一均质的文化。各族群可以保持自己的颜色、自己的信仰、自己的文化、自己的价值观等，从而形成一个“多元文化”的社会。

就你对美国社会及文化的了解，你觉得美国文化是“大熔炉”还是“沙拉碗”呢？